Carpaccio de champignons de Madiran
Œuf parfait, crémeux de cèpes & chips de ventrèche
Ballotine de poulet fermier shiitake, écrasé de pommes de terre
à l'huile de truffe
Délice des sous-bois
1 | Espoey | La Halte de la Tuhette | Route de Tarbes | 05 59 16 00 95 |
2 | Lembeye | Le Central Park | 39 place du Marcadieu | 05 40 03 45 05 |
3 | Morlaàs | L'Amandier | 6 place de la Hourquie | 05 59 33 41 38 |
4 | Nousty | Le Seize | 16 route Nationale | 05 59 30 69 05 |
5 |
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Les Papilles s'en mêlent | Avenue du Béarn | 09 80 74 58 02 |
6 | Café de France | 7 avenue Henri IV | 05 59 53 50 13 |